Programa de Asignaturas
Cod.	I Semestre
101	Biología
102	Fundamentos de Nutrición y Alimentación
103	Salud Pública
104	Matemáticas
105	Formación Tecnológica para el Mundo Laboral
Cod.	II Semestre
206	Anatomía y Fisiología Humana
207	Nutrición Materno Infantil
208	Educación para la Salud
209	Estadística y Análisis de Datos
210	Producción y Tecnología de Alimentos
E1	Electivo I
Cod.	III Semestre
311	Fisiopatología del Niño y del Adulto Mayor
312	Técnica Dietética y Práctica Culinaria
313	Epidemiología General y Nutricional
314	Evaluación del Estado Nutricional
315	Higiene y Control de Alimento
E2	Electivo II
Cod.	IV Semestre
416	Dietoterapia
417	Servicio Dietético de Leche
418	Planificación Alimentaria
419	Atención del Paciente Hospitalizado
420	Servicios de Alimentación Colectiva
E3	Electivo III