Titulo: Técnico de Nivel Superior en Alimentación y Nutrición

Duración: 4 semestre

Sedes: Santiago (Diurno-Vespertino).

Práctica Laboral: 360 horas, después del egreso. Modalidad especial para trabajadores.

Descripción: El Técnico de Nivel Superior en Alimentación y Nutrición estará capacitado para desempeñarse como apoyo técnico operativo de los profesionales del área, asistiendo labores de implementación y ejecución de programas de alimentación para grupos diversos, ejecución y seguimiento de programas de educación para una alimentación sana en hospitales, consultorios, colegios, empresas, centros comunitarios y otros. También tendrá las competencias para el apoyo administrativo y operativo en servicios de alimentación colectiva. Está preparado para interpretar y ejecutar minutas alimenticias determinadas por el profesional del área; Apoyar el desarrollo de evaluaciones nutricionales de distintos segmentos de la población, de acuerdo a las pautas, criterios y procedimientos proporcionados por los profesionales a cargo; implementar y ejecutar programas de educación en alimentación sana; Colaborar en la administración de servicios de alimentación colectiva; Supervisar al personal manipulador de alimentos y de atención de público y/o pacientes.